Wedding Operations (Vận hành tiệc cưới) và Wedding Planner (Người lên kế hoạch đám cưới) không còn là những khái niệm xa lạ với “dân sự kiện” tại Việt Nam. Nhưng chỉ đến khi đcưới Đông Nhi và Ông Cao Thắng diễn ra, những san sẻ của chị Phan Đặng Trà My, giám đốc điều hành WOW HOLIDAY, đơn vị vận hành dự án này, mới hé lộ nhiều thông báo thú vị và đáng ngưỡng mộ của sự kiện này, song song mở ra một con đường không mới nhưng rất đáng đặt chân cho những người làm sáng tạo. Con đường Wedding Operations và Planner.
Ngân sách không còn là vấn đề vì chẳng ai tiếc tiền cho đám cưới
Ngân sách xoành xoạch là quân thù của dân sáng tạo. Vị khách nào cũng muốn sản phẩm chung cục phải tốt nhất có thể, nhưng trong một mức phí tổn càng thấp càng tốt. Có những ý tưởng thật sự đột phá, khôn cùng sáng tạo, trước giờ chưa từng có, nhưng cũng chỉ vì câu chuyện ngân sách nên người sáng tạo không thể làm gì khác ngoài việc biến nó thành những tiếng thở dài nơi bàn cafe.
Cũng là một bàn cafe, nhưng trong một ngày tháng 7 tại Hà Nội, chị Phan Đặng Trà My, giám đốc điều hành của WOW HOLIDAY, đã… may mắn không cần phải biến ý tưởng thành những tiếng thở dài, bởi ngồi cùng chị là những vị khách vô cùng đặc biệt, một cặp đôi đã trải qua 10 năm quen biết, yêu đương và quyết định tiến tới hôn nhân, và tất nhiên là họ không “tiết kiệm” cho dịp trọng đại này. Đó chính là Đông Nhi và Ông Cao Thắng.
Chị Phan Đặng Trà My - một trong những "người hùng âm thầm" phía sau sự kiện đám cưới thế kỷ.
Hai vị khách ấy đã chọn WOW HOLIDAY - nền tảng trực tuyến chuyên phân phối tuốt luốt các sản phẩm hệ trọng đến dịch vụ du lịch như đặt phòng khách sạn, đặt vé phi cơ, bán vé vào cổng khu vui chơi. Đây sẽ là đơn vị phối hợp cùng với 6th Sense Entertainment - công ty tiêu khiển do chính chú rể Ông Cao Thắng thành lập, cùng nhau tổ chức đám cưới hoành tráng có 1-0-2 của một trong những chuyện tình đẹp nhất showbiz Việt, cũng là một tình ái có cái kết hậu trong năm 2019 đầy những sóng gió chia li.
Tiền thì không thiếu, nhưng không phải muốn làm gì cũng được. Đông Nhi và Ông Cao Thắng, ngoài việc là cô dâu chú rể, thì vẫn là con cái của nội ngoại hai bên. Cặp đôi nào trước sự kiện trọng đại đời mình cũng đo đắn giữa phong cách tổ chức đám cưới truyền thống và đám cưới trong mơ của mình.
“Nếu tổ chức giống những đám cưới khác thì sẽ có nhiều người dự được. Gia đình hai bên không vất vả di chuyển, khách mời của cha mẹ cũng dễ tham gia hơn”, chị My chia sẻ về những ngần ngừ của cặp đôi Ông Cao Thắng và Đông Nhi.
“Nhưng Nhi nói, đám cưới mà bạn ấy luôn hằng mong ước là một đám cưới hòa nhập với tự nhiên, mà chẳng cần quá kiêu sa lộng lẫy giống nư cách những đám cưới thường nhật, dùng quá nhiều thứ để trang hoàng cho một ball room trong một khách sạn ở nội thành…
Đám cưới huyền thoại của cặp vợ chồng ca sỹ Đông Nhi - Ông Cao Thắng.
Nhi và Thắng muốn tổ chức đám cưới ở biển!”.
Cảm kích trước chuyện tình đẹp của đôi trẻ, cùng với ước mong của một ngôi sao, nhưng cũng là của mọi cô dâu, mọi người đàn bà, người con gái trên đời, chị Phan Đặng Trà My và WOW HOLIDAY đã quyết định là một phần của đám cưới trọng đại này.
Trong thời buổi hiện tại, và trong năm 2019, một cặp đôi yêu nhau 10 năm và tiến tới hôn nhân xứng đáng được mọi người ngưỡng mộ và chúc phúc. Sẽ là vinh hạnh cho sờ soạng những ai được chứng kiến, được chung tay góp phần tạo nên thành công của đám cưới này, chị My chia sẻ với tất niềm hoan hỉ khi cùng WOW HOLIDAY đồng hành cùng #nhithangwedding.
Bằng hết thảy nguồn năng lượng sáng tạo của những con người luôn mong muốn được mang lại “những thứ mới mẻ” cho cuộc sống, chị Trà My và WOW HOLIDAY đã bước vào dự án với quờ quạng những sự hào hứng.
Ý tưởng hay, ngân sách “khủng”, thiên đàng của dân sáng tạo là đây chứ là đâu!
Ngân sách khủng, không phải là không có rào cản
Có những câu chuyện ít ai biết đằng sau đám cưới của Đông Nhi và Ông Cao Thắng. Ngoài giấc mơ được tổ chức đám cưới bên bờ biển, tất nhiên Nhi - Thắng cũng có một kế hoạch an toàn hơn cho mình.
Cô dâu chú rể đã chuẩn bị xong kế hoạch đám cưới tại một khách sạn tại Tp. HCM. Một sự kiện trọng đại tất nhiên yêu cầu một back up hoàn hảo. Chơi lớn thì chơi lớn đấy, nhưng cặp đôi Nhi Thắng cũng như bao cô dâu chú rể khác, tất nhiên phải lo lắng cho hỉ sự của mình.
“Đám cưới ở biển cũng hay đấy! Nhưng thời tiết ở biển sẽ như thế nào? Đi xa thế mọi người có chịu không? Khách sạn nào có thể tương trợ nhiều người đến vậy? An toàn ra sao? Báo chí như thế nào?”, chị Trà My san sẻ về một loạt những câu hỏi khiến người đứng đầu đơn vị vận hành tổ chức sự kiện cũng như tuốt tuột mọi người có can hệ, bao gồm cả cô dâu chú rể, đều cảm thấy chóng mặt.
Nhưng đến đây, bản lĩnh của một người điều phối, một Wedding Operator mới thực thụ được biểu thị.
Bản lĩnh của một Wedding Operator miêu tả qua những hiểu biết nhất quyết về cả địa lý, du lịch và sự sáng tạo cá nhân.
Lửa thử vàng, gian truân thử sức. Cứ bàn lùi mãi, sao giờ mới tiến lên? Với một ý thức phục vụ khách hàng tận tình, tận tụy, chị Trà My và WOW Holiday đã quyết tâm “chơi tới bến” bởi suy cho cùng, tất thảy những chần chờ, những câu hỏi, đều có thể được giải đáp bằng một câu khẳng định:
“Ước mơ của cặp đôi là gì?”
“Nhi muốn có một đám cưới của riêng mình, chứ không phải đám cưới mà tới giờ ăn, bạn bè líu tíu thay vội bộ quần áo đẹp rồi từ chỗ làm tạt qua, chụp vài kiểu ảnh, khen cô dâu chú rể, ăn uống rồi đứng dậy đi về!”
Không rào cản nào có thể ngáng được một “Wedding Operator” có tâm, hết dạ vì khách hàng. Với kiên tâm hiện thực hóa hôn lễ trong mơ của cặp đôi (có thể nói là) đẹp nhất showbiz lúc này, chị My và nhân sự của wedding tour WOWHOLIDAY đã chọn bãi biển Phú Quốc là nơi tổ chức hôn lễ.
Wedding Operator? Không đơn giản chỉ là một người vận hành sự kiện
Để đảm nhiệm được trọng trách của một người vận hành những sự kiện “khủng” như thế này, một Wedding Operator sẽ không đơn thuần chỉ là “một anh marketer chuyên event hứng lên thì chuyển nghề”. Bạn sẽ phải… thốt nhiên trên thông thiên văn, dưới tường địa lý, quan hệ rộng rãi khắp nơi.
Để chọn được bãi biển Phú Quốc là nơi tổ chức hôn lễ, người vận hành sự kiện phải nắm khá chắc quy luật là thời tiết của hải phận Việt Nam, nếu chưa muốn nói quá lời là… “tự nhiên thành nhà địa lý học”!
Biển Phú Quốc đẹp nhất từ tháng 11 đến tháng 3, họa hoằn lắm thì có bão. Nhưng cũng hiếm có cơn bão nào vào được vịnh Thái Lan khi còn quá mạnh. Bỏ qua những trường hợp xấu nhất về thời tiết, thì với một đám cưới diễn ra vào tháng 10, Phú Quốc chính là điểm đến hoàn hảo nhất.
bỗng trở nên “nhà địa lý học” nhưng câu chuyện của Wedding Operator đâu có dừng ở đó. Bản lĩnh thật sự của một người điều phối sự kiện đám cưới sẽ nằm ở cách họ chiến đấu với những thay đổi lui tới của khách hàng.
Đông Nhi và Ông Cao Thắng dĩ nhiên không phải là “kiểu khách hàng” hay bị đàm tiếu bởi dân sáng tạo, nhưng chúng ta đều hiểu, hôn lễ này có quy mô và sức ảnh hưởng quá lớn, và không phải là câu chuyện của riêng cô dâu chú rể. Việc bàn tới bàn lui, đổi đi đổi lại, âu cũng là điều dễ hiểu.
Nhi - Thắng quyết định chuyển địa điểm tổ chức hôn lễ tới Phú Quốc chỉ đúng… 2 tuần trước khi diễn ra sự kiện.
Trong hai tuần đó, người Wedding Operator phải xoay sở những gì?
“Chúng tôi đã lo từ việc tăng tàu hàng không, đàm phán từng tàu một của Vietnam Airlines để các khách mời được phục vụ tốt nhất. Đám cưới của Nhi Thắng bao gồm 4 phi cơ tất, trong đó có 2 tàu bay full charter; bít tất các chuyến bay đều phát xuất từ Sài Gòn. Để mà nói, chỉ riêng đám cưới này đã có 4 chuyến bay từ Sài Gòn ra Phú Quốc khung giờ 9-10h sáng trong khi đó, thông thường, mỗi ngày chỉ có 2 chuyến bay của 2 hãng hàng không ra Phú Quốc. Mỗi chuyến bay hạ cánh cách nhau 10 phút. Trong các chuyến bay, đều có trưởng bộ phận đón tiếp lúc lên và lúc xuống riêng, rất chu đáo. Chúng tôi đã thương thuyết với bên khách sạn để có hết thảy 14 xe 45 chỗ đón tuốt tuột đoàn và ngoài ra có 8 xe Vinfast để tương trợ thêm.
thực tại mà nói, Nhi và Thắng quyết định tổ chức ở Vinpearl Phú Quốc 2 tuần trước ngày diễn ra đám cưới. 4 ngày trước đám cưới, mọi thứ vẫn còn dang dở. Chưa bao giờ, ekip của khách sạn phải bay vào Phú Quốc nhiều đến thế để hỗ trợ sự kiện này vì thời kì quá gấp. Hơn 1000 người đã dự hỗ trợ và làm nên đám cưới trong mơ này chỉ trong 2 tuần. Tôi phải nói thêm, đám cưới của người lừng danh cần rất nhiều đến sự an toàn và riêng tây nên đó cũng là thử thách đối với những người làm wedding tour như chúng tôi.”
1000 người, 2 tuần, những con số kinh khủng như minh chứng cho bản lĩnh đanh thép của người làm nghề vận hành sự kiện đám cưới. Nếu không có một đôi chân vững, một, à không, ba cái đầu lạnh và nhiều hơn 6 đôi tay, vững chắc không ai dám nhận một sự kiện kinh khủng với deadline gấp như thế này!
Không ai có thể một mình mà vận hành một đám cưới thành công cả!
san sẻ với aFamily.vn, chị Trà My, bằng quơ sự hàm ân, đã gửi những lời tri ân sâu sắc nhất đến bít tất những cá nhân, đơn vị đã cùng với WOW HOLIDAY làm nên thành công của siêu đám cưới Đông Nhi - Ông Cao Thắng.
“Vinpearl thậm chí đã trải lại thảm cỏ, chỉnh lại bãi biển, block riêng một khu resort, không thu nhận khách trong 3 ngày chỉ để phục vụ cho "đám cưới quốc dân" một cách tốt nhất. Điều kiện cơ sở vật chất, hệ thống vận hành, quy mô lớn để hỗ trợ, chính Nhi là người chọn Vinpearl Phú Quốc thay cho Bali hay các địa điểm khác làm nơi diễn ra đám cưới. Nhi còn rất chu đáo khi tự tay chuẩn bị những món quà cho khách mời mà đến Thắng cũng còn bất thần.
Sau việc tính di chuyển của 500 người cùng lúc "đổ bộ" từ Sài Gòn ra Phú Quốc, chắc hẳn phải nói đến việc check-in khách sạn. Bạn biết đấy, khách sạn, resort 5 sao có những quy chuẩn rất ngặt nghèo trong việc check-in. cho nên, ngày hôm trước diễn ra đám cưới, chúng tôi đã cùng cô dâu chú rể và ekip khách sạn họp bàn trong 4 tiếng để sắp đặt đường đi lối lại như thế nào.
Thứ nữa góp phần quan trọng không kém cho một đám cưới thành công là đồ ăn. Đồ ăn Phú Quốc cũng rất tươi và ngon, cô dâu chú rể khôn xiết tâm đầu ý hợp. Ekip khách sạn đã điều 3 trưởng bếp có tiếng về nấu cho đám cưới. Họ dựng lều ngoài trời, nấu tại chỗ để đảm bảo món ăn lên từng đĩa một và nóng hổi, tôi ước lượng gần 100 người phục vụ bữa ăn ngày hôm đó. Với một đám cưới của Nhi Thắng, việc chọn món ăn cũng là một công đoạn cần thiết. Nó phải hạp với không gian, thời tiết bữa tiệc, xúc cảm khách mời... Các đầu bếp tham mưu và làm việc trực tiếp với cô dâu chú rể mất rất nhiều thời gian.
Bãi cát nơi tổ chức đám cưới Đông Nhi - Ông Cao Thắng.
Điểm nhấn của đám cưới Nhi Thắng là hoạt động pool party. thực tiễn, cô dâu chú rể không cần lo lắng gì nhiều vì đã có 6th Sense Entertainment Wedding Planner - đơn vị tổ chức đám cưới - và WOWHOLIDAY - đơn vị vận hành và cung cấp wedding tour cùng ra tay trợ giúp. Chúng tôi chọn bể bơi của Phú Quốc 2 - bể bơi đã từng được đạt giải - vì đó là bể bơi hướng thẳng ra biển, phía mặt trời lặn.
Tôi đã nói phía trên là biển Phú Quốc mùa này ở tuổi đẹp nhất, không mưa "trừ bão" nhưng Thực tế đã có một cơn bão lớn ập đến trước đó, mưa cả tuần. Thật may, trưa ngày tôi bước xuống phi trường chuẩn bị đám cưới, trời đã hửng nắng. chung cục, đám cưới đã diễn ra trơn tru. Tôi thực sự chúc phúc cho hai bạn ấy.", chị My chia sẻ.
Để tham dự vào một guồng quay kinh khủng như thế này đã đòi hỏi rất nhiều năng lực. Để tiến xa trong nghề Wedding Operator, bạn không chỉ LÀ một sực, dần dần bạn sẽ phải tiến lên nắm bắt, quản lý và vận hành cả một dây chuyền.
Wedding Operator - Thu nhập, trải nghiệm và các mối quan hệ có được là hoàn toàn xứng với quờ quạng những thách thức
“Destination Wedding” đang là một xu hướng tổ chức đám cưới rất thịnh hành, đồng nghĩa với việc thị trường khách hàng của lĩnh vực này đang ngày càng mở mang, cùng với những cơ hội trở thành người vận hành sự kiện đám cưới đang mở ra càng ngày càng nhiều với tất mọi người. Dân sáng tạo ư? thiên đường cho các bạn chính là đây! (Nhưng không có tức là chỉ dân sáng tạo mới có thể làm được!)
Chị My tiết lộ: "Mức thu nhập của công việc này đối với một đám cưới tầm trung, đón khoảng 100-200 khách, là 2000-3000 USD nhưng lại hoàn toàn phụ thuộc vào tiếng tăm của các bạn trên thị trường. Công việc này đang đòi hỏi nhân sự rất lớn ở Việt Nam nhưng khả năng cung cấp ở thị trường chưa nhiều.
Thật ra, các bạn làm nghề này cốt yếu là freelancer, 1 năm có khi chỉ nhận được 2, 3 đám cưới. thành ra, sắp tới đây, WOWHOLIDAY cho ra mắt một platform cung cấp một nền tảng du lịch tại Việt Nam căn cứ về năng lực hiểu biết về địa điểm, sản xuất content, can thiệp vào hệ thống vận hành, giúp đỡ phần nào cho các bạn."
Bạn là dân sáng tạo? Bạn ngán ngẩm với cảnh ngày ngày đối mặt với khách hàng “cho một nắm cát bắt xây lâu đài”?
Wedding Operator chính là một cánh cửa mới dành cho tất thảy các bạn!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét