Cục An toàn thực phẩm nhận Huân chương Lao động Hạng Nhất

Trong diễn văn Kỷ niệm 20 năm thành lập Cục ATTP, PGS.TS.Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục ATTP cho biết, trong 20 năm thành lập, Cục ATTP đã xây dựng và trình các cấp có thẩm quyền ban hành nhiều văn bản quy phạm pháp luật quan trọng như Luật ATTP, các Nghị định và Thông tư hướng dẫn Luật, các chiến lược, kế hoạch hành động nhà nước về ATTP, các Chỉ thị của Đảng, Nghị quyết của Quốc Hội…đáp ứng đề nghị công tác quản lý ATTP của nước ta cũng như thích hợp với quá trình hội nhập quốc tế.

Thay mặt Chủ tịch nước, đồng chí Đặng Thị Ngọc Thịnh, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng , Phó chủ toạ nước trao tặng Huân chương lao động Huân chương cần lao hạng Nhất cho Cục An ATTP

Công tác thông tin, giáo dục được đẩy mạnh giúp nâng cao nhận thức và tầm quan yếu của công tác bảo đảm ATTP đối với sức khỏe dân chúng cũng như phát triển kinh tế xã hội của cả nước. Công tác thanh tra, kiểm nghiệm được đẩy mạnh và quan hoài đầu tư giúp ngăn chặn và xử lý nhiệm vụ vi phạm về ATTP giúp cho thị trường thực phẩm ngày một an toàn hơn.

Bên cạnh đó, Cục ATTP cũng đã hoàn tất tốt nhiệm vụ thường trực giúp việc cho Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP đồng thời cũng là đơn vị trước tiên của Bộ Y tế ứng dụng thành công dịch vụ công trực tuyến cấp độ 4, giải quyết quơ thủ tục hành chính qua mạng giúp tùng tiệm lớn thời kì, công sức của người dân và doanh nghiệp…

Thay mặt Chủ tịch nước, đồng chí Đặng Thị Ngọc Thịnh, Phó Chủ tịch nước trao tặng Huân chương cần lao hạng Nhì cho 2 cá nhân chủ nghĩa thuộc Cục ATTP và thừa ủy quyền của Chủ tịch nước, PGS.TS Nguyễn Thị Kim Tiến, Bộ trưởng Bộ Y tế, Trưởng Ban Bảo vệ chăm nom sức khỏe cán bộ TW trao tặng Huân chương lao động hạng Ba cho 2 cá nhân thuộc Cục ATTP

Đến nay thực phẩm của Việt Nam đã xuất khẩu đến hơn 190 nhà nước và vùng đất lãnh thổ. Hệ thống chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã được xây dựng tại tại tất cả các tỉnh, thành thị trên cả nước với gần 2.000 cán bộ, công nhân viên chức và người cần lao.

Phát biểu tại Lễ kỷ niệm, PGS.TS.Nguyễn Thị Kim Tiến, Bộ trưởng Bộ Y tế, Trưởng Ban Bảo vệ trông nom sức khỏe cán bộ TW đánh giá cao các kêt quả Cục ATTP đã đạt được và cho biết, năm 1999 trước yêu cầu đòi hỏi càng ngày càng cao của công tác bảo đảm chất lượng vệ sinh ATTP cần thiết phải có một cơ quan chuyên trách thuộc Bộ Y tế giúp Chính phủ thống nhất quản lý quốc gia về bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trên cả nước.

Sau một thời gian hăng hái chuẩn bị, đặc biệt được sự quan tâm chỉ đạo sát sao của Cố Bộ Trưởng Đỗ Nguyễn Phương cùng sự viện trợ của các Bộ - Ngành. Ngày 04/02/2999 Thủ tướng Chính phủ Phan Văn Khải đã ký ban hành hình định số 14/QĐ – TTg thành lập Cục quản lý chất lượng vệ sinh ATTP trực thuộc Bộ Y tế - tiền thân của Cục ATTP ngày nay.

PGS.TS Nguyễn Thị Kim Tiến, Bộ trưởng Bộ Y tế, Trưởng Ban Bảo vệ coi sóc sức khỏe cán bộ TW phát biểu tại buổi lễ kỷ niệm 20 năm thành lập Cục ATTP

Trong 20 năm qua từ một đơn vị với 30 cán bộ công chức, hơn 10 Đảng viên, cơ sở vật chất, điều kiện làm việc cực kỳ khó khăn, tuy nhiên cán bộ công nhân viên chức Cục ATTP đã kết đoàn vượt qua mọi khó khăn, thách thức hoàn tất xuất sắc nhiệm vụ mà Bộ Y tế giao cho.

Theo Bộ trưởng, nhiệm vụ sắp tới đối với công tác bảo đảm ATTP còn khôn xiết nặng nề, đặc biệt là vấn đề ATTP trong các khu công nghiệp, các dài, việc sinh sản kinh dinh thực phẩm chức năng, vấn đề sử dụng phụ gia thực phẩm, việc kiểm soát thực phẩm nhập khẩu… đòi hỏi Cục ATTP phải núm nhiều hơn nữa.

Do đó, tập thể Cục ATTP cần tiếp phát huy ý thức đoàn kết, sáng tạo, khắc phục khó khăn tranh thủ sự tương trợ giúp đỡ của các đơn vị trong và ngoài Ngành Y tế để thực hiện thắng lợi các đích mà quyết nghị số 20 về tăng cường công tác bảo vệ, trông nom và nâng cao sức khỏe quần chúng trong tình hình mới và Nghị quyết số 21 về công tác dân số trong tình hình mới của Ban Chấp hành Trung ương khóa 12 đã đề ra.

PGS.TS.Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục ATTP phát biểu diễn văn Kỷ niệm 20 năm thành lập Cục

Thay mặt chủ toạ nước, đồng chí Đặng Thị Ngọc Thịnh- Phó chủ toạ nước trao tặng Huân chương lao động hạng Nhất cho Cục ATTP vì đã có thành tích xuất sắc trong công tác từ năm 2013-2017 góp phần vào sự nghiệp xây dựng chủ nghĩa xã hội và bảo vệ sơn hà; trao tặng Huân chương cần lao hạng Nhì cho 2 cá nhân chủ nghĩa thuộc Cục ATTP là PGS.TS Nguyễn Thanh Phong- Cục trưởng Cục ATTP và TS Nguyễn Hùng Long- Phó Cục trưởng Cục ATTP.

Cũng tại lễ kỷ niệm, thừa ủy quyền của chủ toạ nước, đồng chí Nguyễn Thị Kim Tiến trao tặng Huân chương cần lao hạng Ba cho 2 cá nhân thuộc Cục ATTP.



Bộ trưởng Bộ Y tế cũng đã có Quyết định tặng Bằng khen cho 6 tập thể, 10 cá nhân chủ nghĩa thuộc Cục ATTP vì đã có nhiều thành tích, đóng góp trong quá trình xây dựng và phát triển đơn vị và trao tặng Bằng khen cho 8 tập thể, 4 cá nhân chủ nghĩa thuộc Chi cục An toàn thực phẩm các tỉnh/đô thị vì đã có thành tích xuất sắc trong việc triển khai Chỉ thị số 13/CT-TTg ngày 09/5/2016 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường bổn phận quản lý quốc gia về ATTP

thanh bình

Phòng thừa cân béo phì: Dinh dưỡng lành mạnh, lối sống năng động

Một số người ít có thời gian nấu bếp ở nhà, thay vào đó là ăn ở nhà hàng, đặc biệt ở khu vực thị thành, càng ngày càng phụ thuộc vào siêu thị, cửa hàng bán đồ ăn nhanh, thức ăn đường phố.

Béo phì nguy hại hơn dịch bệnh

Một sự kết hợp của chế độ ăn uống thiếu lành mạnh và lối sống ít vận động đã khiến tỷ lệ thừa cân béo phì và các bệnh không lây truyền gia tăng nhanh chóng, tỷ lệ này không chỉ ở các nước phát triển, mà còn ở các nước thu nhập thấp, nơi đói cùng tồn tại.

Hiện nay, trên thế giới có trên 800 triệu người đang bị đói, trong khi đó có tới trên 670 triệu người lớn và 120 triệu trẻ con bị béo phì và trên 40 triệu trẻ thơ bị thừa cân. Có trên 150 triệu bé dưới 5 tuổi bị thấp còi và 50 triệu bị gầy còm. Chế độ ăn uống không lành mạnh cùng với lối sống ít vận động là căn do quan trọng gây tử vong; tỷ lệ tử vong này đã lớn hơn cả căn do do hút thuốc, song song tỷ lệ tử vong do tình trạng thừa cân và béo phì còn cao hơn cả do đói.

Nhiều hình thức suy dinh dưỡng có thể cùng tồn tại ngay trong một gia đình và ngay cả ở mỗi cá nhân chủ nghĩa trong các giai đoạn khác nhau của thế cuộc và có thể truyền từ thế hệ này sang đời khác. Mỗi năm mất khoảng 2 nghìn tỷ đô la để điều trị các vấn đề sức khỏe do béo phì gây ra. Chế độ ăn uống không lành mạnh hiện là nguy cơ đầu tiên dẫn đến tử vong do các bệnh không lây truyền (NCD) như các bệnh về tim mạch, đái tháo đường và một số loại ung thư.

Ở Việt Nam, theo kết quả của cuộc điều tra năm 2017 - 2018 tại 75 trường (với đối tượng nghiên cứu là học trò tiểu học, THCS và THPT) thuộc 25 xã/phường của TP Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Thái Nguyên, Nghệ An và Sóc Trăng cho thấy có sự tồn tại đồng thời cả hai thái cực về suy dinh dưỡng là thiếu cân và thừa cân béo phì ở trẻ mỏ đồng thời có sự khác biệt theo vùng. con trẻ ở vùng nông thôn có tỷ lệ suy dinh dưỡng (thể thiếu cân, chiều cao thấp) cao hơn ở tỉnh thành, trái lại thừa cân béo phì tập trung cao ở vùng thành phố, song song cấp học càng thấp tỷ lệ thừa cân béo phì càng cao.

Ảnh minh họa

học sinh tiểu học ở tỉnh thành có tỷ lệ thừa cân béo phì rất cao 41.9% và nông thôn là 17,8%; tỷ lệ thấp còi ứng là 3.9% và 10.7%. Với học sinh trung học cơ sở ở thị thành thừa cân béo phì là 30.5%, trong khi đó ở nông thôn là 11.2%; Tuy nhiên, học trò THCS vùng nông thôn lại có tỷ lệ thấp còi lên tới 20,1% và 3,8% ở thành thị. Đối với học sinh THPT, tỷ lệ thừa cân béo phì thấp hơn so với học sinh tiểu học và THCS, nhưng tỷ lệ này ở tỉnh thành cũng cao hơn vùng nông thôn, tuần tự là 13,5% và 6,2%, tình trạng thấp còi ở học sinh THPT nông thôn vẫn chiếm tỷ lệ cao là 14,9% và 8,6% là học sinh đô thị.

duyên do của thừa cân béo phì trẻ em ở độ tuổi học đường là do chế độ ăn quá dôi, ăn quá nhiều so với nhu cầu và lề thói ít hoạt động thể lực.

Thế nào là chế độ ăn uống lành mạnh?

Chế độ ăn uống lành mạnh là một chế độ ăn đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể bằng cách cung cấp lương thực, thực phẩm đầy đủ, an toàn, giàu dinh dưỡng và đa dạng để thân thể có cuộc sống hăng hái và giảm nguy cơ mắc bệnh. Chế độ ăn uống lành mạnh gồm nhiều loại thực phẩm như trái cây, rau, các loại đậu, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm ít chất béo (đặc biệt là chất béo bão hòa), ít đường và muối.

Dinh dưỡng hợp lý là nền móng của sức khỏe.Bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng là thực phẩm của bữa ăn cung cấp đầy đủ năng lượng, đủ chất đạm, chất béo, chất khoáng, vitamin và đủ nước cho thân thể.Trong khẩu phần ăn có các chất sinh năng lượng là chất bột, đạm, béo, rau xanh và hoa quả chín cung cấp vitamin và chất xơ.

Bữa ăn cân đối là bữa ăn trong đó các chất dinh dưỡng ở tỷ lệ cân đối hợp lý.Khẩu phần năng lượng từ chất bột chiếm 55 - 67%, chất đạm là 13 - 20%, chất béo là 20 - 25%. Cần Thực hiện chế độ ăn hợp lý như sau:

Nhóm thực phẩm giàu đạm: Cần ăn kết hợp cả thực phẩm giàu đạm động vật từ các loài gia súc, gia cầm, hải sản và đạm thực vật từ các loại đậu, đỗ… Các loại thịt đỏ (như thịt lợn, thịt bò …) có nhiều sắt giúp phòng thiếu máu thiếu sắt. Tuy nhiên ăn nhiều thịt đỏ lại làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư, gout… do có chứa nhiều cholesterol, nhân purin… do vậy không nên ăn nhiều. Nên tăng cường ăn thịt gia cầm như gà, vịt, ngan, chim… và ăn chí ít 3 bữa cá mỗi tuần.Các loại cá nhỏ nấu nhừ ăn cả xương, tôm, tép ăn cả vỏ và cua là nguồn cung cấp canxi tốt cho cơ thể.Các loại hạt đậu, đỗ cũng là nguồn đạm thực vật tốt, cung cấp một số acid amin thiết yếu mà đạm động vật thường có ít. Mỗi người trưởng thành có mức lao động làng nhàng nên ăn 160g thịt lợn/ngày hoặc 180g cá, 230g trứng, 300g đậu phụ/ngày.

Nhóm chất béo (mỡ động vật và dầu thực vật) cung cấp năng lượng (9kcal/1g), hỗ trợ kết nạp các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K. Mỡ động vật thường chứa nhiều chất béo bão hòa nên hạn chế ăn, nhưng mỡ cá và mỡ gia cầm có nhiều chất béo chưa bão hòa, đặc biệt omega 3, 6, 9 có lợi cho sức khỏe.

Các loại dầu thực vật cũng thường có nhiều chất béo chưa bão hòa nên có tác dụng tốt cho tim mạch và được khuyến khích tiêu thụ như dầu đậu nành, dầu mè, dầu hướng dương, dầu hạt cải… Nhưng cũng có một số loại dầu thực vật có chứa nhiều chất béo bão hòa (như dầu cọ) cũng không nên ăn nhiều.Không nên ăn quá nhiều các món xào, rán, nướng và nên tăng cường ăn các món luộc, hấp để giảm mất mát các chất dinh dưỡng và biến đổi thực phẩm gây tác hại cho sức khỏe.

Thực phẩm chế biến sẵn có nhiều chất béo (snack, khoai tây chiên, bim bim, gà rán, thịt nướng, pizza…) cũng là nguồn cung cấp năng lượng đáng kể, nếu tiêu thụ quá nhiều cũng dễ gây thừa cân béo phì, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Mỗi người trưởng thành mỗi ngày nhàng nhàng nên ăn khoảng 25 - 30g dầu, mỡ tương đương 5 - 6 thìa cà phê dầu, mỡ.

Nhóm rau, quả cung cấp vitamin và khoáng chất giúp cơ thể phát triển ở trẻ nhỏ và làm cho thân thể khỏe mạnh, chống lại bệnh tật ở mọi lứa tuổi. Các loại rau lá màu xanh sẫm và các loại rau, quả màu vàng, đỏ là nguồn cung cấp vitamin A giúp sáng mắt, tăng sức đề kháng và chất sắt giúp chống thiếu máu thiếu sắt, giúp tăng trưởng và phát triển tốt. Bên cạnh đó rau, quả còn chứa nhiều chất xơ và các chất chống oxy hóa nên có tác dụng nâng cao sức khỏe và phòng chống các bệnh mạn tính không lây.

Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo nên ăn chí ít 400g rau, quả mỗi ngày; trẻ em cũng cần tập cho ăn rau, quả với cách chế biến thích hợp. Những người thừa cân, béo phì, rối loạn glucose máu, đái tháo đường nên lưu ý hạn chế các loại quả chín ngọt và nhiều năng lượng như chuối, xoài, mít, vải… Nên ăn đa dạng các loại rau và quả.

Các loại gia vị mặn và đồ ngọt cần hạn chế tiêu thụ. Ăn thừa muối làm tăng nguy cơ tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim, ung thư dạ dày, loãng xương, sỏi thận … bây giờ phần nhiều người dân đều ăn thừa muối từ 2 - 3 lần so với nhu cầu khuyến nghị là 5g muối/ngày (1 thìa cà phê), hoặc 8g bột canh (1,5 thìa cà phê), 25ml nước mắm (3 thìa con cá loại thìa nhỉnh hơn thìa cà phê), 35ml xì dầu (3,5 thìa con cá). thành thử hạn chế ăn các món kho, rim, rang; hạn chế ăn các thực phẩm chế biến sẵn như giò, chả, xúc xích, thịt xông khói, bim bim, các món ăn rang muối, dưa cà muối, cá khô.

Các loại đồ ngọt như: đường, mật ong, bánh kẹo, nước ngọt, các loại nước ép hoa quả, các loại sữa nước, sữa bột có nhiều đường, cà phê tan có đường… nếu tiêu thụ nhiều đều làm gia tăng nguy cơ thừa cân, béo phì, đái tháo đường, bệnh tim mạch. nên, cần hạn chế các loại đường, bánh kẹo; nên uống các loại nước quả ép tươi ít hoặc không đường, sữa không đường. Mỗi người mỗi ngày không nên ăn quá 25g đường từ tất cả các nguồn thực phẩm, đồ uống, tương đương 5 thìa cà phê đường.

Uống đủ nước sạch hàng ngày (1,5 - 2,5 lít) cũng cấp thiết để có thân thể khỏe mạnh , nhất là trong những ngày nắng nóng. Cần hạn chế và không lạm dụng rượu, bia. Đối với nam giới nên uống không quá 2 đơn vị rượu hoặc nữ giới không nên quá 1 đơn vị rượu mỗi ngày. Một đơn vị rượu tương đương 1 cốc vại bia hoặc 30ml rượu mạnh.

Mỗi loại thực phẩm đều có những ích và cả những nguy cơ bất lợi khi sử dụng không hợp lý như dùng quá ít hoặc quá nhiều. Do đó nên sử dụng hợp lý và đa dạng các loại thực phẩm, kết hợp cả thực phẩm nguồn cội động vật và thực phẩm nguồn gốc thực vật trong từng món ăn và từng bữa ăn để có chế độ ăn hợp lý giàu dinh dưỡng và nâng cao sức khỏe.

tập luyện để đốt mỡ thừa

thực hành lối sống lành mạnh, lối sống năng động giúp tiêu hao năng lượng, vận động để “đốt” lượng mỡ thừa giúp thân thể săn chắc, khỏe mạnh và phòng thừa cân béo phì:

Hoạt động thể lực giúp cho hệ xương, hệ hô hấp, hệ tuần hoàn khỏe mạnh, ngoại giả còn giúp gian thừa cân béo phì. Hạn chế thói quen ít vận động, khuyến khích mọi người tăng cường hoạt động thể lực, đặc biệt là trẻ thơ cần hạn chế thời kì không vận động như ngồi xem ti vi, chơi điện tử, máy tính, điện thoại. Hoạt động thể lực và tập tành thế nào để tiêu hao nhiều năng lượng từ nguồn mỡ dự trữ là nguyên tố cốt lõi.

Ảnh minh họa

Để kiểm soát cân nặng cần tập tành với cường độ thấp và thời gian vận động kéo dài. Hoạt động thể lực và tập tành chí ít phải từ 60 phút mỗi ngày, càng đa dạng các loại thể hoạt động hoặc các môn thể thao càng tốt, đồng thời luyện tập đều đặn, thẳng và lâu dài thì tác động càng lớn.

Hoạt động thể lực, thể dục đúng cách để phòng thừa cân béo phì đòi hỏi sự kiên trì, đúng phương pháp, đúng liều lượng và thời gian thích hợp. Tùy theo từng lứa tuổi, thị hiếu và sức khỏe mà lựa chọn các hoạt động thể lực sao cho hợp. Tăng cường vận động mỗi ngày và duy trì cân nặng ở mức vừa phải là những yếu tố quan yếu để có sức khỏe tốt, gian thừa cân béo phì.

Thực hiện lối sống lành mạnh, tăng cường hoạt động thể lực, duy trì cân nặng hợp lý, không hút thuốc lá, hạn chế uống rượu bia, nước có ga và ăn, uống đồ ngọt.

TS.BS. PHAN BÍCH NGA

Tắc kè - Vị thuốc của quý ông

cắc kè có protein và nhiều acid amin, lipid, inopeptid, cholin, guanine và các hợp chất cacbon, Ca, P, Mn, Ba, Sn, Ti. cắc kè có hormon dạng androgen làm tăng khả năng sinh hoạt dục tình ở nam giới bị giảm dục tính.

Theo Đông y, cắc kè vị mặn, tính bình, hơi có độc; vào kinh phế và thận. Có tác dụng bổ phế khí, bổ thận tráng dương, ích tinh huyết, bình suyễn, chỉ khái. Trị phế thận lưỡng hư, suyễn khái, thận dương hư, di tinh, liệt dương, tiểu tiện nhiều lần, di niệu... Liều dùng 2-8g.

Một số bài thuốc có cắc kè:

Bài 1 - Sâm cáp tán: cắc kè 1 đôi, nhân sâm 6g, tán đồng bột mịn. Ngày uống 2 - 3 lần, mỗi lần 2g, chiêu với nước nguội hoặc nước cơm. Trị các chứng do phế và thận đều hư, hen lâu không đỡ.

Bài 2 - Thang cáp giới: cắc kè 8g, tri mẫu 12g, bối mẫu 12g, tang bì 12g, hạnh nhân 12g, tỳ bà diệp 12g, đảng sâm 12g, cam thảo 4g, cao ban long 12g. Cao ban long để riêng, sắc các vị thuốc khác lấy nước, hòa cao vào để uống. Trị ho hen, đờm có máu.

Bài 3 : cắc kè lượng vừa đủ, nhất trí bột mịn. Ngày uống 2 - 3 lần, mỗi lần 2g, chiêu bằng nước cháo đường. Trị phế và thận đều hư nhược sinh di tinh, ho hen lâu ngày, ho ra máu…

cắc kè bổ phế khí, bình suyễn, chỉ khái, là vị thuốc tốt cho người ho, suyễn.

Món ăn thuốc có tắc kè:

Cháo tắc kè tươi: cắc kè sống còn đủ đuôi 2 con, gạo tẻ 100g. Gạo nấu cháo; cắc kè làm sạch, dùng rượu rửa lại, bỏ đầu, chặt nhỏ, thêm rượu, dầu ăn, muối, hành sống, bột tiêu trộn đều; để 20 phút; sau đó đổ vào nồi cháo đã chín trên bếp, đun sôi lại trong 5 - 10 phút là được. Tác dụng bổ thận định suyễn, ích tinh tráng dương. Dùng tốt cho nam giới thiểu năng tình dục, di tinh, liệt dương, suyễn.

Bột tắc kè: cắc kè 1 đôi, phổi dê 30g, mạch môn 15g, rượu vừa đủ. cắc kè tẩm dấm rang cho chín vàng, tán bột; phổi dê sấy khô tán bột; mạch môn nướng chín khô tán bột. Trộn các vị thuốc với nhau. Lấy một chén rượu, đun nhỏ lửa cho sôi lăm tăm; cho vào 9g bột hẩu lốn, khuấy đều, cho ăn trong một lần. Ngày 1 - 2 lần. Trị ho khan do viêm khí phế quản, ho do lao phổi.

Bánh mật cắc kè: tắc kè 1 đôi, nhân sâm 1 củ, sáp ong vàng 120g. cắc kè tẩm mật và rượu nướng chín, nhân sâm sấy khô; tán bột. Đun sáp ong cho tan, vớt bỏ bã, cho bột sâm tắc kè vào, trộn đều và làm thành 6 cái bánh. Mỗi lần cho 1 bánh vào bát cháo gạo nếp, khuấy tan, ăn nóng. ăn nhập cho người viêm phổi, viêm khí phế quản, phù mặt, tuỳ thuộc.

Bột cắc kè bạch cập : cắc kè 1 đôi, bạch cập 100g. Hai vị tán bột, trộn đều. Ngày uống 2 lần (sáng - chiều), mỗi lần 15g, uống với nước sôi và mật ong. Dùng liên tiếp 20 ngày. Tác dụng bổ phế khí. Trị người già ho, nhiều đờm, ho ra máu.

Rượu tắc kè : tắc kè 1 đôi, rượu 40 ⁰ 500 - 1.000ml. cắc kè bỏ đầu, chân, vảy; ngâm rượu 7 ngày. Mỗi lần uống 1 - 2 thìa; ngày 2 lần. Dùng cho nam giới thận hư, di tinh, di niệu, tiểu nhiều lần.

Rượu sâm tắc kè : cắc kè 1 đôi, nhân sâm 12g, rượu 1.000ml. Ngâm trong 7 ngày, mỗi ngày khuấy lắc vài lần. Ngày uống 1 - 2 lần. Mỗi lần 15 - 30ml. Trị hen do thận bạch đái.

Thịt nạc hầm tắc kè: cắc kè 1 con, thịt lợn nạc 50g. tắc kè làm sạch bỏ ruột, bỏ da. Thịt lợn thái mỏng (giần bằng sống dao cho mềm), thêm mắm muối gia vị hầm chín nhừ. Dùng tốt cho trẻ con còi xương suy dinh dưỡng (cam tích); người lớn thân hư nhược.

Kiêng kỵ: người hen do phong hàn ngoại tà (cảm lạnh từ ngoài vào sinh ho) và chứng thực nhiệt không được dùng.

TS. Nguyễn Đức Quang

Dress code một đằng, trang phục mặc đến lại một kiểu: Vô tình hay cố ý thì chỉ có "khổ chủ" mới biết được

Với người thường thì ít nhưng với giới showbiz thì quy tắc y phục là việc không còn quá xa lạ. Nhiều sự kiện Vbiz có yêu cầu nhỏ về y phục của khách mời khi tới dự, đa phần đều thống nhất màu sắc từ trước để các sao Việt chọn lọc y phục cho thích hợp. Ấy thế mà rất nhiều người vẫn bị "lạc đề" so với dress code đã có từ trước

tỉ dụ cụ thể nhất là tại , trong khi dress code là y phục đen - trắng thì riêng một mình nghệ sĩ Long Nhật lại trổi trên tuốt luốt với bộ áo dài thêu rồng phượng cầu kỳ. Bộ đồ không hề xấu, thậm chí còn rất cao sang quyền quý nhưng lại không hề thích hợp với bữa tiệc hôm ấy.

Giải thích cho sự "lạc đề" của mình, Long Nhật chia sẻ anh nhận được thiệp mời khá muộn, lại tất tưởi với show riêng nên không biết thiệp mời có ghi quy định về dress code. Xuống sân bay là thay đồ đến đám cưới luôn nên không biết dress code hôm ấy là thế nào.

Tại lễ cưới của Diệp Lâm Anh, giữa hội bạn thân sành điệu với y phục chuẩn dress code là đen - trắng, riêng một mình Hà Lade lại mặc đầm màu camel đơn giản.

Hà Lade thì lại là một tông nhạc không đồng điệu, cô mặc khác hẳn những người khác trong team. Bộ đầm camel của Hà Lade khi đứng riêng thì khá xinh nhưng khi đứng cùng biệt đội "lồng lộn" kể trên thì có phần kém sắc và "lạc nhịp" hơn đôi chút.

Không riêng gì đám cưới sao Việt, tại các sự kiện của Vbiz cũng có khá nhiều người đẹp không hiểu cố tình hay vô ý mà diện đồ lạc quẻ hẳn với quy định y phục đã được đặt ra từ trước.

Trong sự kiện ra mắt phim điện ảnh "Mẹ chồng", với trang phục được yêu cầu trong thư mời là áo dài hoặc áo bà ba, thảm đỏ đã phủ bởi vô khối kiểu áo dài khác nhau từ truyền thống đến canh tân tạo nên một khung cảnh đẹp mắt. Tuy vậy vẫn có những khách mời không mặc theo đúng quy định dẫn đến hình ảnh "lạc quẻ", trổi trong số đó là Ngọc Trinh.

Ngay cả khi đọ sắc cùng các đàn em, Ngọc Trinh đã lạc hẳn rồi chứ chưa nói đến cả dàn khách mời tại sự kiện này.

Trên thảm đỏ của sự kiện Elle Awards 2017, mặc dầu trang phục quy định là tông trắng nhưng nhiều sao Việt lại mặc đồ sặc sỡ tới dự. Hà Hồ diện bộ đầm màu nude trị giá hơn nửa tỷ, thậm chí nữ vương tiêu khiển còn là một trong ba khuân mặt có phong cách thời trang ấn tượng nhất trên thảm đỏ hôm ấy.

Thế nhưng với nhiều khung hình, cư dân mạng đã nhận ra sự thiếu tinh tế trong trang phục của Hà Hồ. Chất liệu vải tuyn xuyên thấu dưới ánh đèn khiến cô bị lộ rõ nội y bên trong. Chưa kể cách pose dáng táo tợn của ngôi sao này khiến người xem đôi phần e dè.

Với dress code là đen - trắng tại sự kiện Elle Style Awards 2018, Quỳnh Anh Shyn là cá nhân chủ nghĩa hiếm hoi phá luật khi chọn set đồ màu vàng chanh neon. Vớt vát chút sắc trắng cho áo choàng và boots đầm hố nhưng cũng chẳng thể cứu vãn bộ đầm màu neon và chiếc túi hồng này.

Hari Won, Thanh Hằng và Mâu Thủy cũng là những người đẹp mặc sai dress code tại Elle Style Awards năm đó. Chuyên nghiệp và gạo cội như Thanh Hằng cũng có lần mặc sai dress code, siêu mẫu ngay tức khắc nhận sai và giảng giải rằng cô đã chuẩn bị y phục từ nhiều tuần trước cả khi nhận được thiệp mời nên không thay đổi được.

Mai Phương Thúy cũng từng diện đồ lạc tông so với tiêu chí và dress code của sự kiện. Sự kiện với chủ đề "Gatsby" - phong cách của thập niên 20, nhưng Mai Phương Thúy lại quá đỗi nhẹ nhõm mỏng mảnh với bộ đầm hồng nude kim tuyến. Bộ đầm không hề xấu nhưng lại lạc điệu hoàn toàn với chủ đề của sự kiện ngày hôm ấy.

Mai Phương Thúy không hề biết mình sai dress code cho đến khi mọi người nói. Và người đẹp cũng chóng vánh nhận sai và rút kinh nghiệm cho những sự kiện khác sau này.

Trong khi các người đẹp khác lên đồ lộng lẫy kiêu sa đúng với phong cách của thập niên 20 thì Mai Phương Thúy lại có phần hơi mờ nhạt với đầm hồng nude nhẹ nhõm.

Sự kiện gần nhất là đám cưới thế kỷ của cặp đôi , ngay trên thiệp mời đã ghi rõ . Đương nhiên khi nhận được thiệp mời các sao Việt kiên cố cũng lên kế hoạch y phục để tới dự siêu đám cưới Vbiz. dòm quơ đều có những tuyển lựa hợp nhất để chủ nhân đám cưới có thể ghi lại những phút chốc hài hòa và hoàn hảo nhất trong ngày trọng đại của mình.

Dress code trang phục tại đám cưới Đông Nhi - Ông Cao Thắng là màu đen - trắng - be.

Hội Giáo dục chăm sóc sức khỏe cộng đồng Việt Nam ký kết chương trình phối hợp chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân

Tới dự lễ ký kết có Bộ trưởng Bộ Y tế, Trưởng ban Bảo vệ săn sóc sức khỏe Trung ương PGS.TS Nguyễn Thị Kim Tiến, nguyên Ủy viên Ban chấp hành Trung ương Đảng, Chủ tịch Hội Giáo dục coi ngó sức khỏe cộng đồng Việt Nam Nguyễn hoá công, lãnh đạo các vụ, cục của Bộ Y tế cùng đại diện Hội người cao tuổi Việt Nam, Hội Thầy thuốc trẻ, Hội thầy thuốc gia đình Việt Nam, Hội Dân số kế hoạch hóa gia đình Việt Nam, Hội khuyến học Việt Nam, Hội thực phẩm chức năng Việt Nam….

Chương trình kết hợp giữa Bộ Y tế và Hội Giáo dục trông nom sức khỏe cộng đồng Việt Nam trong công tác bảo vệ chăm chút và nâng cao sức khỏe dân chúng giai đoạn 2019-2026 nhằm đích nâng cao nhận thức của người dân và cộng đồng để chủ động phòng ngừa các yếu tố nguy cơ phổ thông đối với sức khỏe nhằm phòng tránh bệnh tật, bảo vệ sức khỏe cho cá nhân chủ nghĩa, gia đình và cộng đồng. Tăng cường vận động thể lực, chế độ dinh dưỡng hợp lý để cải thiện tầm vóc và nâng cao sức khỏe cho người dân.thực hành săn sóc sức khỏe tại tuyến cơ sở, góp phần giảm gánh nặng bệnh tật, tử vong và nâng cao chất lượng cuộc sống cho quần chúng. #.

Bộ trưởng Bộ Y tế, Trưởng ban Bảo vệ chăm chút sức khỏe Trung ương PGS.TS Nguyễn Thị Kim Tiến phát biểu tại lễ ký kết

Phát biểu tại lễ Ký kết, Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến cho rằng, việc trông nom sức khỏe cộng đồng đóng vai trò quan trọng, trong đó có nhiều vấn đề như chế độ ăn uống thế nào là hợp lý để gian bệnh, quản lý stress, phòng tác hại rượu bia, thuốc lá, các ảnh hưởng từ ô nhiễm môi trường,… Đây là nguyên nhân của 70% các trường hợp tử vong do các bệnh không lây truyền như cao áp huyết, tiểu đường, bệnh phổi tắc nghẽn, ung thư, rối loạn tâm thần… Điều này phụ thuộc rất nhiều vào việc coi ngó sức khỏe cộng đồng và nâng cao sức khỏe, PGS TS Nguyễn Thị Kim Tiến nhấn mạnh.

Nguyên Ủy viên Ban chấp hành Trung ương Đảng, chủ toạ Hội Giáo dục chăm chút sức khỏe cộng đồng Việt Nam Nguyễn hoá công

Chủ tịch Hội Giáo dục chăm nom sức khỏe cộng đồng Việt Nam Nguyễn con tạo cho hay, kể từ khi ra đời đến nay, Hội luôn hoạt động với tôn chỉ vì sự nghiệp giáo dục chăm nom sức khỏe cộng đồng, nâng cao chất lượng giống nòi và bồi dưỡng tài năng cho đất nước. “Bộ trưởng Y tế từng nói, sức khỏe không chỉ quan tâm đến người bệnh mà cần phải quan tâm cả những người đang khỏe. Chúng tôi thấy rằng những điều hội chúng tôi thực hiện nhắm vào cộng đồng là rất đúng hướng”, Chủ tịch Hội Giáo dục coi sóc sức khỏe cộng đồng Việt Nam nói.

Chính bởi vậy, mục đích của chương trình phối hợp giữa Bộ Y tế và Hội Giáo dục coi ngó sức khỏe cộng đồng Việt Nam là tổ chức các hoạt động trông nom bảo vệ và nâng cao sức khỏe quần chúng hướng tới cộng đồng, hướng về cơ sở, trên ý thức xã hội hóa, phối hợp công tư, phát huy tiền năng, thế mạnh xã hội.

Bộ trưởng Bộ Y tế, Trưởng ban Bảo vệ chăm chút sức khỏe Trung ương PGS.TS Nguyễn Thị Kim Tiến và Chủ tịch Hội Giáo dục trông nom sức khỏe cộng đồng Việt Nam Nguyễn Hồng Quân ký kết chương trình kết hợp.

Cụ thể, chương trình sẽ chia thành 2 giai đoạn, thời đoạn 1 từ năm 2019 – 2021 và tuổi 2 từ năm 2022- 2026. Theo đó thời đoạn 1 sẽ tập trung tuyên truyền, phổ thông các chủ trường của Đảng, chính sách luật pháp của Nhà nước về bảo vệ trông nom, nâng cao sức khỏe nhân dân; Tuyên truyền tăng cường vận động thể lực cho người dân bằng các phong trào như 10.000 bước chân mỗi ngày, tổ chức các chương trình vận động thể lực tại cộng đồng….; tham vấn, hướng dẫn cho cộng đồng chế độ dinh dưỡng hợp lý, hạn chế dùng thực phẩm không có lợi; Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm; Tuyên truyền cho người dân về ích của tiêm chủng vaccine; Tuyên truyền tác hại rượu bia, thuốc lá….

Chủ tịch Hội Giáo dục chăm sóc sức khỏe cộng đồng Việt Nam Nguyễn hoá nhi tặng Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến bức ảnh chủ toạ Hồ Chí Minh rèn luyện sức khỏe.

Trong tuổi 2 tiếp kiến triển khai các nội dung hoạt động của thời đoạn 1, tuyên truyền vận động hội viên và nhân dân tham giả bảo hiểm y tế, tuyên truyền nguy cơ, tác hại, hậu quả truyền nhiễm HIV /AIDS trong cộng đồng, vận động thực hành các nội dung về công tác dân số, triển khai các chương trình, đề án can hệ đến trông nom sức khỏe nhân dân trong các lĩnh vực Người cao tuổi, nữ giới, con trẻ; Vận động đội ngũ chuyên gia, các nhà khoa học của hội dự nghiên cứu khoa học, xây dựng chính sách trong lĩnh vực y tế.

Để thực hành tốt chương trình kết hợp với Bộ Y tế, Hội Giáo dục coi ngó sức khỏe cộng đồng Việt Nam sẽ chỉ đạo các cấp hội, các đơn vị thành viên tại các địa phương chủ động xây dựng ký kết và triển khai Chương trình phối hợp với các đơn vị trực thuộc Bộ Y tế và các cấp trong ngành y tế.

Hải Yến